La carte de notre restaurant dans les Landes
Retrouvez des produits frais et locaux chez notre restaurant dans les Landes
Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais et locaux. L’auberge du Chêne Pascal vous propose des spécialités du département des Landes, mais également des plats originaux, notamment orientaux. Notre carte fait aussi la part belle aux incontournables burgers faits maison !
Découvrez nos menus spécialement conçus pour nos soirées musicales et évènements à thèmes.
| Boissons chaudes | |
| Expresso | 2 € |
| Décaféiné | 2,1 € |
| Noisette | 2,2 € |
| Double expreso | 3,2 € |
| Grand crème | 3,4 € |
| Capuccino | 4 € |
| Chocolat chaud | 4 € |
| Thé noir Earl Grey | 3,5 € |
| Thé au lait menthe ou citron | 3,6 € |
| Verveine ou tilleul | 3,6 € |
| Café frappé | 4 € |
| Supplément lait | 0,2 € |
| Boissons fraîches | |
| Coca cola, light, zéro 33cl | 3 € |
| Orangina 25cl | 3 € |
| Schweppes 25cl | 3,2 € |
| Perrier 33cl | 3,5 € |
| Sirop à l'eau 25cl (fraise, grenadine, menthe, pêche, citron | 2,5 € |
| Limonade 25cl | 2 € |
| diabolo 25cl | 3 € |
| Jus de fruit 20cl | 3,5 € |
| Eaux | |
| Abatillos, plate, pétillante 75cl | 3 € |
| Bières | |
| Pression Pelfoth blonde 25cl | 3,2 € |
| Pression Pelfoth blonde 50cl | 6 € |
| Panaché monaco 25cl | 3,2 € |
| Panaché monaco 50cl | 6 € |
| Heineken 33cl | 4 € |
| Supplément sirop | 0,2 € |
| Apéritifs | |
| Ricard, pastis 51 2cl | 3,5 € |
| Martini blanc, rouge 5cl | 5 € |
| Lillet blanc, rouge 5cl | 6 € |
| Suze 5cl | 5 € |
| Porto rouge 5cl | 5 € |
| Campari 6cl | 6 € |
| Kir 12 cl cassis, pêche, mûre | 4,5 € |
| Kir royal 12 cl cassis, pêche, mûre | 12 € |
| Whisky Ballantines 4cl | 6 € |
| Whisky Jack daniel's 4cl | 8 € |
| Long drinks alcool 4cl + adjuvant | |
| Whisky, gin, vodka, rhum, malibu, téquila, get + soft | 7 € |
| Digestifs 4cl | |
| Bailey's, malibu, get 27, manzana | 6 € |
| Armagnac, cognac | 8 € |
| Poire william | 8 € |
| Rhum 4cl | |
| 3 rivières | 6 € |
| Havana club | 6 € |
| Cocktails alcoolisés | |
| Ti punch (rhum 3 rivières4cl, sucre blanc, sucre de canne, citron vert | 7 € |
| Mojito nature, fraise ou mangue (rhum havana club 4cl menthe fraîche, citron vert, pulco citron, sucre roux, sucre de canne, perrier | 8 € |
| Cuba libre (rhum havana club 4cl, citron vert, coca | 8 € |
| Nos entrées | |
| Asperges blanches des landes, vinaigrette | 8 € |
| Terrine de foie gras mi-cuit du chef | 13,5 € |
| Salade de chèvre chaud ou de camembert rôti | 9,5 € |
| Salade de saumon fumé et sa crème de ciboulette | 12 € |
| Poellée de Gambas à la persillade flambée au whisky | 12,5 € |
| Nos viandes | |
| Confit de canard sauce à l'orange miel | 16,5 € |
| Magret entier de canard grillé sauce poivre | 21 € |
| Steak tartare de bœuf préparé | 16,5 € |
| Pointe à l'os grillé sauce au choix | 18 € |
| Entrecôte grillée sauce au choix, frites maison, salade verte 350G | 23 € |
| Côte de veau à la persillade, purée maison | 22 € |
| Coupes glacées | |
| Chunkey brownie (glace chocolat, mangue, sauce chocolat, crème fouettée et brownie) | 8 € |
| Chocolat ou café liégeois | 8 € |
| Colonel (glace citron vert, rondelles de citron vert, vodka) | 8 € |
| Mojito glacé (glace citron vert, rhum havana, citron vert et menthe) | 8 € |
| Pinacolada (glace ananas et noix de coco, carpaccio d'ananas, rhum havana) | 9 € |
| Baba au rhum (glace rhum raisin, caramel, rhum havana, crème fouettée, baba bouchon | 10 € |
| Menus | |
| Plat du jour | 11,5 € |
| Entrée et plat ou et plat et dessert | 13 € |
| Menu complet | 14,5 € |
